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Alma del Huasco Blend
Sevillana y Manzanilla, las dos variedades clásicas del Valle del Huasco, se unen en este aceite, donde sentimos principalmente hierbabuena, manzana madura, frutos rojos y hoja de olivo. En boca es suave, dulce, y muy equilibrado. Lo mejor es su balance y elegancia, con un retrogusto largo. Una excelente propuesta desde el Norte Grande para agregar sabor a los platos.
Huasco, Región de Atacama
$4.500 (Precio referencial)
Sólo venta directa.
Tip Gastronómico
Sobre el productor
Puede ser un gran aporte para preparar camarones al ajillo.
Alma del Huasco fue la revelación de 2020 y este año confirma que sus pasos van bien encaminados. Con una pequeñísima producción en la zona de Huasco Bajo, es una de las marcas que por segundo año consecutivo logró el sello de denominación de origen Valle del Huasco, y que mantiene una solidez y coherencia en todos sus productos, trabajando por dar una nueva cara a esta región del Norte Grande. Interesante proyecto familiar, que vale la pena tener en cuenta.
¿Ya lo probaste?
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