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Alonso Obsession

De los frutados memorables que nos deja esta cosecha, para un blend de variedades italianas (Frantoio, Leccino, Coratina) que destaca tanto en su packaging como en el contenido.  Floral y a la vez muy verde, con una sensación ligeramente mentolada, miel y almendra verde. Es un aceite elegante, de gran expresión aromática, que se nos cae ligeramente en boca y por eso no alcanza la gloria de sus “hermanos” monovarietales. Perfecto regalo, como insistimos todos los años. 

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La Estrella, Región de O’Higgins

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$7.690 (Precio referencial)

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Venta directa, venta online, emporios gourmet, tiendas propias.

Tip Gastronómico

Sobre el productor

Úsalo para darle personalidad a una sopa fría de coliflor o sopa de ajo blanco. 

No es casualidad que Alonso Olive Oil lleve tres años situando sus aceites en lo más alto de Guía Oliva. Lo curioso es cómo, en una producción tan grande (más de 600 mil litros), logran ofrecer aceites siempre de altísimo nivel. Dos veces premiados en el Top 10 de Guía Oliva, su especialidad, sin duda, son los monovarietales. Es la única marca chilena que tiene tiendas (fuera de la almazara), donde el consumidor puede ir y degustar antes de comprar, y uno de los pocos en poner un sticker con el año de cosecha en sus botellas.

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¿Ya lo probaste?
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