Sobre nosotros...

Alicia Moya Valenzuela

Catadora experta, ha sido jurado del concurso Sol D ́Oro de Verona en 2013 y 2014, y en el New York International Olive Oil Competition desde 2016 a la fecha. Asesora empresas comercializadoras y productores de aceite de oliva, hace clases en la Escuela de Sommelier desde 2014, y realiza catas y eventos a través de su proyecto de difusión, Frutado Oliva (@frutadoliva).

Carola Dümmer Medina

Catadora experta, ha sido jurado del concurso Sol D ́Oro de Verona en 2011 y 2013, y en el New York International Olive Oil Competition desde 2013 a la fecha. Es docente del programa “Olive Oil Sommelier Certification”, dictado por Olive Oil Times Education Lab en USA y Londres. Fundadora de OlivaLovers (@olivalovers), escribe y educa sobre aove en su blog (www.olivalovers.com) y otros medios.

Contamos además con la edición general del reconocido periodista Patricio Rojas, y su equipo creativo.

Guía Oliva es una publicación de Catas y Olivas Limitada.

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