El orégano es un ingrediente irremplazable en nuestro país, y aunque estamos acostumbrados a usarlo seco, nada se compara con su olor herbáceo y fresco, que Deleyda rescata a la perfección en esta propuesta.  Para agregarle a la pizza, a un queso, o como base para un sofrito,  esta combinación muestra un gran aceite extra virgen de fondo, donde además se percibe con claridad el aporte de esta hierba que abre una nueva dimensión de sensaciones.