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Izaro Premium Blend
Un blend floral, con sensaciones de canela, manzana verde, almendra, cáscara de plátano y un toque de anís, que lo hace muy interesante y complejo. En boca tiene un frutado verde y muy balanceado, dejando un final armónico. Cinco variedades componen este aceite: las españolas Arbequina y Arbosana, y las italianas Frantoio, Leccino y Coratina. Es persistente y está lleno de vida.
Casablanca, Región de Valparaíso
$3.990 (Precio referencial)
Venta directa, venta online, emporios gourmet.
Tip Gastronómico
Sobre el productor
Ostiones grillados con salsa de maní crudo.
60 hectáreas plantadas en el Valle de Casablanca, dan origen a esta marca que produce un solo aceite: Izaro Premium Blend. Cada año van jugando con lo que les da el campo para armar un aceite que refleje lo mejor de este terroir. De bajo perfil, este último año lanzaron una campaña en redes sociales y su tienda online, acercándose más al consumidor chileno, justamente lo que nuestra industria necesita.
¿Ya lo probaste?
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