El gigante chileno Olisur es el autor de Santiago y O-Live & Co, esta última, la marca chilena más vendida en USA. Su huerto en San José de Marchigüe es una inmensidad de olivos, con más de 1.500 hectáreas plantadas, y vistas increíbles de tonos verde plata. Su almazara y planta de producción de gran capacidad le permiten procesar sus marcas, y varias otras que hacen para supermercados y otros clientes. Es uno de los grandes ejemplos de olivar superintensivo en Chile y todo el mundo.