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Albero

Frutado ligero, con sensaciones de fruta madura, principalmente plátano y manzana roja. También nos deja algunas notas florales. En boca tiene almendra dulce y frutos secos, con un picor que aparece más tardío, pero se queda largo y persistente. Este blend tiene Arbequina y Frantoio, dos variedades clásicas ya en Chile.

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Pencahue, Región de Maule

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$3.000 (Precio referencial)

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Venta directa, venta online, emporios gourmet.

Tip Gastronómico

Sobre el productor

Pruébalo con unos espárragos o una ensalada tibia de habas.

En Pencahue, ese pequeño valle de la región del Maule que concentra a varios productores nacionales, está el huerto de Olivares Don Alberto, la marca que hace referencia a uno de los pioneros que se embarcaron en la olivicultura moderna de Chile a fines de los 90. Alberto Feres sigue a cargo de esta empresa familiar junto a sus hijas, y ofrece varias alternativas de monovarietales a través de su marca A, y también su reconocido blend Albero. 

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