top of page
Albero
Frutado ligero, con sensaciones de fruta madura, principalmente plátano y manzana roja. También nos deja algunas notas florales. En boca tiene almendra dulce y frutos secos, con un picor que aparece más tardío, pero se queda largo y persistente. Este blend tiene Arbequina y Frantoio, dos variedades clásicas ya en Chile.
Pencahue, Región de Maule
$3.000 (Precio referencial)
Venta directa, venta online, emporios gourmet.
Tip Gastronómico
Sobre el productor
Pruébalo con unos espárragos o una ensalada tibia de habas.
En Pencahue, ese pequeño valle de la región del Maule que concentra a varios productores nacionales, está el huerto de Olivares Don Alberto, la marca que hace referencia a uno de los pioneros que se embarcaron en la olivicultura moderna de Chile a fines de los 90. Alberto Feres sigue a cargo de esta empresa familiar junto a sus hijas, y ofrece varias alternativas de monovarietales a través de su marca A, y también su reconocido blend Albero.
¿Ya lo probaste?
¡Déjanos tu comentario sobre este aceite!
bottom of page