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Kardamili Arbequina
Un aceite con frutado maduro. Nos recuerda sensaciones de compota o papilla de fruta, con manzana roja, plátano y pera, además de algunas notas de almendra. No es un aceite complejo, pero resulta agradable en boca, con sensaciones dulces y amargor y picor muy ligeros. Ideal para consumidores inexpertos o que busquen aceites suaves.
Cachapoal, Región de O’Higgins
$4.190 (Precio referencial)
Supermercados, venta online.
Tip Gastronómico
Sobre el productor
Prueba este aceite en una compota de tomate con cebolla morada, laurel y pimentón rojo.
Team Foods es el grupo que comercializa, hace varios años ya, la marca Kardamili, junto con Mestre, dos aceites de oliva que están entre los más vendidos de los supermercados chilenos. Su producción anual alcanza más de un millón de litros, por lo que compran aceites de diferentes huertos chilenos para elaborar blends “amables”, de gusto masivo, fáciles de encontrar en todo Chile.
¿Ya lo probaste?
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