Una alternativa suave para los fanáticos del ajo, sobre todo para aquellos a los que les gusta usarlo, pero no picarlo. Esta es precisamente una ayuda para la cocina del día a día, que nos permite dar sabor y carácter a nuestras preparaciones. Sin ser especialmente intenso, este aceite potencia los vegetales manteniendo algunas características del aceite de oliva fresco, sin ser demasiado protagónico, y sin perturbar los atributos de los otros ingredientes naturales. Ideal para sofritos.