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Oliwe Blend
Arbosana, Arbequina, Frantoio y Coratina se funden en este blend que ofrece un frutado maduro, con sensaciones de frutos rojos, manzana y tomate maduro, y también notas de pasto y hierbas. Es un aceite correcto, aunque sin mucha complejidad, y algo de astringencia en boca.
Pichidegua, Región de O’Higgins
$3.500 (Precio referencial)
Venta directa, venta online.
Tip Gastronómico
Sobre el productor
Úsalo para preparar y terminar un chupe de locos.
OlivaMarchigüe es un productor consolidado, que se ubica en la misma zona donde hoy se concentran algunos de los más exitosos proyectos del aceite de oliva chileno. Con 350 hectáreas y una gran almazara, su foco estuvo puesto por años en la producción de graneles, pero recientemente lanzó una renovada marca para el mercado nacional. Oliwe ofrece tanto blends como monovarietales, con nuevas etiquetas que auguran un comienzo fresco y lleno de oportunidades para esta empresa nacional.
¿Ya lo probaste?
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